Neues vom Max Rubner-Institut (MRIkurz fürMax Rubner-Institut):
Was essen die Menschen in Deutschland und wie gut sind sie mit wichtigen Nährstoffen versorgt? Für Politik und Wissenschaft sind verlässliche Informationen über…
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Fleischverzehr steigt um 1,4 Kilogramm pro Person – Geflügelfleisch auf Allzeithoch
Neues von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE):
Nach vorläufigen Berechnungen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) aßen die Verbraucherinnen und Verbraucher in…
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Produktrückrufe nach dem Nachweis von Cereulid in Säuglingsnahrung
Neues vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung):
Seit Anfang Dezember vergangenen Jahres haben mehrere Hersteller von Säuglingsnahrung bestimmte Chargen ihrer Produkte vorsorglich zurückgerufen,…
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Die Newcastle Disease hat Deutschland erreicht
Neues vom Friedrich-Loeffler-Institut (FLIkurz fürFriedrich-Loeffler-Institut):
Seit Ende Februar 2026 sind erstmals seit 30 Jahren wieder Fälle der Newcastle-Krankheit (ND) bei kommerziellen Geflügelbeständen und Kleinhaltungen in…
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Klimafreundlicher Backweizen: Weniger Dünger und Pflanzenschutz – stabile Backqualität
Neues vom Max Rubner-Institut (MRIkurz fürMax Rubner-Institut):
Wie lassen sich Brot und Brötchen künftig noch klimafreundlicher herstellen, ohne Abstriche bei der Qualität zu machen? Diese Frage steht im Mittelpunkt des…
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Vitamin C steckt nicht nur in Obst und Gemüse
Neues vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung):
Vitamin C gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen; die chemische Bezeichnung dafür ist Ascorbinsäure. Der Körper kann das Vitamin nicht selbst…
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Schimmelpilze in Lebensmitteln – Gesundheitliche Risiken und wie sie sich vermeiden lassen
Neues vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung):
Schimmelpilze sind in der Natur allgegenwärtig. Sie verbreiten sich über winzige Sporen und gelangen so auch auf Lebensmittel. Unter geeigneten…
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Kanada und USA heben Maul- und Klauenseuche-Beschränkungen auf und erkennen MKS-Freiheit Deutschlands an
Neues vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH):
Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) hat mit Kanada und den USA aushandeln können, die…
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Erhöhte Gefährdungslage für Geflügel– und Vogelhaltungen in Deutschland: Mehrere Fälle der Newcastle-Krankheit sowie weiterhin Geflügelpestgeschehen
Neues vom Friedrich-Loeffler-Institut (FLIkurz fürFriedrich-Loeffler-Institut):
Nach 30 Jahren ohne Ausbrüche sind im Februar 2026 erstmals wieder mehrere Fälle der Newcastle-Krankheit (ND) bei kommerziellen Geflügelbeständen und…
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WOAH-Twinning-Projekt stärkt die litauisch-deutsche Zusammenarbeit bei der Sequenzierung von Pathogen-Genome
Neues vom Friedrich-Loeffler-Institut (FLIkurz fürFriedrich-Loeffler-Institut):
Am 2. März 2026 startet das Twinning-Projekt Litauen-Deutschland der Weltorganisation für Tiergesundheit (WOAH). Ziel ist es, die Sequenzierungs- und…