Unser sicheres Essen

Willkommen zur Informationsplattform des deutschen EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) Focal Points zu Themen der Lebensmittelsicherheit in Europa.

Verschiedene Lebensmittel — Copyright Getty Images/alle12

Aktuelles zu Themen der Lebensmittelsicherheit

Hier finden Sie ausgewählte Meldungen zur Lebensmittelsicherheit von den Onlineportalen der Lebensmittelsicherheitsbehörden der EU-Mitgliedstaaten. Für die Originaltexte der maschinell übersetzten Inhalte sind die jeweiligen Urheber verantwortlich. Die Links zu den Originaltexten finden Sie jeweils unter den Meldungen.

Aktuelles aus Deutschland

Kategorie

08.12.2025

EDKAR Studie: Wie wirkt sich ein chronisch hoher Energy Drink-Konsum auf das Herz-Kreislauf-System Jugendlicher aus?

Neues vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung):
Energy Drinks sind koffeinhaltige Erfrischungsgetränke, die oft damit beworben werden, die Konzentrationsfähigkeit und die körperliche Leistung zu…

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Weitere Neuigkeiten aus Deutschland

Aktuelles aus Europa

Kategorie

10.12.2025

Lebensmittel in dänischen Regalen entsprechen im Allgemeinen den Pestizidvorschriften

Neues aus Dänemarkt (DTU):
Im Jahr 2024 waren 98 % aller Proben entweder frei von Pestizidrückständen oder enthielten Konzentrationen unterhalb der zulässigen Grenzwerte. Dies geht aus dem jährlichen…

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Weitere Neuigkeiten aus Europa

Aktuelles von der EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit)

Kategorie

09.12.2025

Schwere Listerieninfektionen nehmen in Europa zu, EU-Bericht warnt

Veränderte Ernährungsgewohnheiten und eine alternde Bevölkerung könnten zu einem Anstieg schwerer Listerieninfektionen in ganz Europa beitragen. Zu diesem Ergebnis kommt der neue EU-Bericht „One…

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Weitere Neuigkeiten der EFSA

Videos zu Gefahr und Risiko

19.02.2024, Spieldauer: 00:00:21
Video
Gefahr – Risiko (Fisch): Was ist der Unterschied?

Zur Wiedergabe
14.05.2025, Spieldauer: 00:00:21
Video
Gefahr – Risiko (Pilze): Was ist der Unterschied?

Zur Wiedergabe
14.05.2025, Spieldauer: 00:00:21
Video
Gefahr – Risiko (Sonne): Was ist der Unterschied?

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Service

EU-Rapid Alert System for Food and Feed Externer Link: RASFF
Übersicht Lebensmittelsicherheitssysteme Externer Link: Online BfR World Food Safety Almanac
Portal Lebensmittelwarnung Externer Link: Lebensmittelwarnung.de

Über oursafefood.de

Die Informationsplattform oursafefood.de ist ein Angebot des EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) Focal Points, der deutschen Kontaktstelle der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit)). Hier finden sich vielfältige Informationen zu Themen der europaweiten Lebens- und Futtermittelsicherheit.