Unser sicheres Essen

Willkommen zur Informationsplattform des deutschen EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) Focal Points zu Themen der Lebensmittelsicherheit in Europa.

Verschiedene Lebensmittel — Copyright Getty Images/alle12

Aktuelles zu Themen der Lebensmittelsicherheit

Hier finden Sie ausgewählte Meldungen zur Lebensmittelsicherheit von den Onlineportalen der Lebensmittelsicherheitsbehörden der EU-Mitgliedstaaten. Für die Originaltexte der maschinell übersetzten Inhalte sind die jeweiligen Urheber verantwortlich. Die Links zu den Originaltexten finden Sie jeweils unter den Meldungen.

Aktuelles aus Deutschland

Kategorie

18.07.2025

Fisch und Meeresfrüchte im Fokus

Neues vom Max Rubner-Institut, MRIkurz fürMax Rubner-Institut:
Wie viel Mikroplastik steckt in Fisch und Meeresfrüchten, die auf unseren Tellern landen? Die Angaben schwanken stark. Das liegt auch daran, dass der…

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Weitere Neuigkeiten aus Deutschland

Aktuelles aus Europa

Kategorie

18.07.2025

Verzehr von Lakritz: Welche Risiken bestehen?

Neues aus Frankreich (ANSES):
Ein übermäßiger Verzehr von Lakritz kann mit potenziell schwerwiegenden Nebenwirkungen einhergehen, darunter Bluthochdruck, der zu Herz-Kreislauf-Komplikationen führen…

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Weitere Neuigkeiten aus Europa

Aktuelles von der EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit)

Kategorie

18.07.2025

Sagen Sie Ihre Meinung – Estragol in Fenchelsamenzubereitungen

Die EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) bittet um Stellungnahmen zu ihrem Entwurf einer Bewertung der Gesundheitsrisiken von Estragol in Fenchelsamenzubereitungen, einschließlich Kräutertees.

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Weitere Neuigkeiten der EFSA

Videos zu Gefahr und Risiko

19.02.2024, Spieldauer: 00:00:21
Video
Gefahr – Risiko (Fisch): Was ist der Unterschied?

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14.05.2025, Spieldauer: 00:00:21
Video
Gefahr – Risiko (Pilze): Was ist der Unterschied?

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14.05.2025, Spieldauer: 00:00:21
Video
Gefahr – Risiko (Sonne): Was ist der Unterschied?

Zur Wiedergabe

Service

EU-Rapid Alert System for Food and Feed Externer Link: RASFF
Übersicht Lebensmittelsicherheitssysteme Externer Link: Online BfR World Food Safety Almanac
Portal Lebensmittelwarnung Externer Link: Lebensmittelwarnung.de

Über oursafefood.de

Die Informationsplattform oursafefood.de ist ein Angebot des EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) Focal Points, der deutschen Kontaktstelle der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit)). Hier finden sich vielfältige Informationen zu Themen der europaweiten Lebens- und Futtermittelsicherheit.